شهردار مشهد:
جهاددانشگاهی باید در تمام عرصه ها پیشرو باشد
به گزارش ما دیجیتال، خراسان رضوی شهردار مشهد بعد از بازدید از غرفه جهاددانشگاهی خراسان رضوی در نمایشگاه هفته پژوهش این شهر اظهار داشت: توقع ما از جهاد دانشگاهی اینست که همواره پیشرو باشد.
محمدرضا قلندرشریف شامگاه امروز، ۱۲ آذر با حضور در نمایشگاه هفته پژوهش مشهد از غرفه جهاددانشگاهی خراسان رضوی و خبرگزاری ایسنا بازدید نمود. در این بازدید از از اسانس های "نانولیپوزومی" با پایداری بالا که توسط پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی ساخته شده است، رونمایی گردید.
حامد حسینی، عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی در توضیح خواص این اسانس، اظهار نمود: کارکرد این اسانس بدین شکل است که دیگر اسانس های طبیعی مورد نیاز برای تولید محصول را پایدار می کند و بدین ترتیب با افزایش پایداری اسانس های طبیعی، میزان مصرف آنها در محصول را می کاهد و به این شکل توجیه اقتصادی دارد. حفظ ترکیبات مؤثره اسانس طبیعی، حفظ طعم اسانس طبیعی در طول فرآیند تولید محصول و همینطور در طول مدت ماندگاری محصول و بعلاوه دارا بودن حلالیت مناسب در محیط های آبی از مشخصات فنی این اسانس فناورانه است.
وی ادامه داد: این اسانس در صنایع نوشیدنی، فرآورده های لبنی، داروسازی و گیاهان دارویی و محصولات آرایشی بهداشتی به کار می آید. ما این اسانس را در ذیل فعالیتهای نوآورانه خود در زمینه امنیت غذایی تولید کرده ایم، چونکه استفاده از آن سلامت محصولات غذایی را زیاد می کند. اقدامات لازم برای تجاری سازی این اسانس و راه اندازی خط تولید آن هم در دست انجام است.
همینطور شهردار مشهد در انتها این بازدید با اشاره به اینکه اساس فعالیتهای جهاد دانشگاهی بر اساس پژوهش قرار دارد، اظهار داشت: توقع ما از جهاد دانشگاهی اینست که همواره پیشرو باشد. امیدواریم تولیدات جهاد دانشگاهی خصوصا در حوزه صنایع غذایی که از اصلی ترین حوزه های در رابطه با سلامتی مردم است، در تمام کشور مورد استفاده قرار گیرد.
قلندرشریف با اشاره به اینکه شهرداری در حوزه های مختلف در رابطه با مدیریت شهری از تولیدات جهاد دانشگاهی بهره برده است، اضافه کرد: ما در آینده هم این ارتباط سازنده با جهاددانشگاهی را حفظ خواهیم کرد.
منبع: madigital.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب